Illustrato alla stampa il programma della XX Fiera Provinciale del tartufo di San Pietro Avellana. Per il quarto anno consecutivo l’appuntamento, che si terrà nel centro altomolisano sabato 8 e domenica 9 agosto prossimi, è stato trasformato dal Presidente della Provincia, dott. Luigi Mazzuto, in un evento che associa la degustazione e l’acquisto del pregiato tubero alla valorizzazione dello stesso mediante tavole e dibattiti con grandi esperti.

8 AGOSTO
ore 17:00 Convegno inaugurale: “Prospettive e opportunità del tartufo molisano”
Apertura degli stand espositivi
ore 19:00 Inaugurazione ufficiale
ore 20:00-22:00 Apertura dello stand gastronomico
ore 21:00 Concerto bandistico

9 AGOSTO
ore 10:00 Apertura degli stand espositivi
ore 13:00 - 15:00 Apertura dello stand gastronomico
ore 16:00 Gara di cerca del tartufo con i cani “1° Premio Igino Silvestri”
ore 17:00 Incontro su “La cucina con il Tartufo” : “Il tartufo nella storia della gastronomia italiana” (Giovanna Maria May, Delegata Accademia Italiana della Cucina); “Il tartufo in cucina” (Adriano Cozzolino, Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi aderente alla F.I.C.)
ore 20:00 - 22:00 Apertura dello stand gastronomico
ore 22:00 Concerto del “Libero Consorzio folk” di pizzica salentina

NELLE DUE GIORNATE:
ore 9.30 -18.30 Visite guidate alla Riserva Naturale UNESCO di Montedimezzo
ore 21.00 - 24.00 Visite guidate all’Osservatorio Astronomico “Leopoldo del Re”
Mostra dei bronzi di Alessandro Caetani

Va di scena domenica 2 agosto, nell'incantevole scenario di Prato Gentile di Capracotta la 44^ edizione della Sagra della Pezzata. Oltre alla degustazione di piatti a base di carne di pecora alle erbe aromatiche alle 10.30 sarà celebrata la Santa Messa e a seguire la giornata sarà allietata dal Gruppo Folk "I Bufù" di Antonio Colonnesi.

SANTA MARIA DEL MOLISE – Apertura della stagione estiva all’insegna del divertimento per il comune di Santa Maria del Molise che propone per venerdì 17 e sabato 18 luglio, presso la suggestiva area pic-nic del Vecchio Mulino, proprio all’ingresso del paese, due serate in cui la gastronomia si abbina a tanta musica con la Festa della Birra.

Venerdì 14 novembre la condotta "Alto Molise" di Slow Food presenta "A tutta Birra"