A Vastogirardi è usanza festeggiare San Nicola il 3 luglio. La statua, molto pesante, viene portata in processione per le vie del paese. Sosta davanti l'entrata del castello, dove in suo onore vengono fatti i fuochi d'artificio. Dopo di chè il Santo viene portato nella chiesa all'interno del castello, nella quale viene distribuita la "Santa Manna"