LA CUCINA DEL CONTADINO
Carestie, nuova agricoltura, agricoltura industriale, agricoltura sostenibile e biodiversità
Ore 17,30
Convegno: "Carestie, nuove agricoltura, agricoltura industriale, agricoltura sostenibile e biodiversità"
L'AIC – Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Isernia – intende così continuare il suo approfondimento sulla storia dell'agricoltura in Molise e sulla "Tavola del Contadino", tema dell'anno dell'associazione fondata nel 1953 da OrioVergani
Presentazione del volume
Gli anni della fame
Di Michele Tanno
Saluti:
Piero Castrataro – Sindaco di Isernia
Franco Di Nucci – Delegato AIC di Isernia
Interventi:
Ida Di Ianni – Vice delegata A.I.C. di Isernia
Rossano Pazzagli – Università degli Studi del Molise
Michele Tanno – Autore
Modera il dibattito:
Anna Scafati – Vice delegata A.I.C. di Isernia |