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VENOLEA
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Venafro
Gastronomia
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Start : Friday 27 January 2012, 17:00
End : Sunday 29 January 2012, 18:00
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PARCO REGIONALE DELL'OLIVO DI VENAFRO
Presenta
VENOLEA
Programma:
27 Gennaio 2012
Ore 17,30: Castello Pandone; Presentazione del libro patrocinato dall'Ente Parco dell'Olivo di Venafro: "L'olivo di Venafro - Viaggio nel cuore olivicolo del Mediterraneo" di Ferdinando Alterio
28 Gennaio 2012
Ore 11,00: Sala convegni di Vicolo della Vergine (Piazza dell'Annunziata); Convegno: "Valorizzazione del territorio attraverso lo sviluppo delle filiere agroalimentari delle tipicitą locali. Il ruolo dell'Ente Parco Regionale dell'Olivo"
Ore 12,30: Sala convegni di Vicolo della Vergine (Piazza dell'Annunziata); Cerimonia di consegna degli attestati del corso per assaggiatori di olio di II livello effettuato dall'A.R.S.I.A.M. e dal Comune di Venafro
Dalle ore 14,30 Visite guidate alla scoperta del Parco Regionale dell'Ulivo
29 Gennaio 2012
Ore 10,00-22,00: Palazzo de Utris; Rassegna produttori di olio e di prodotti agroalimentari
Ore 10,30-14,30: Visite guidate alla scoperta del Parco Regionale dell'Olivo
Ore 11,00: Palazzo de Utris; Laboratorio del Gusto: MOLISE EXTRAVERGINE D'OLIVA Degustazione guidata do olii d'oliva nolisani rappresentativi delle diverse realta regionali. A cura di Slow Food Alto Molise
Ore 18,00: Palazzo de Utris; Laboratorio del Gusto: DUE VECCHI AMICI Piccola carrellata sui legumi molisani in abbinamento con i nostri grandi extravergini. A cura di Slow Food Alto Molise
Ore 20,00: Palazzo de Utris; Caratteristiche degli olii monovarietali molisani: l'Aurina di Venafro. A cura di francesco Ortuso Capo Gruppo Panel di Campochiaro
Dalle ore 18,00 alle ore 20,00 apertura al pubblico del Museo Winterline - Palazzo de Utris - Venafro
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